您好,现在琳琳来为大家解答以上的问题。火锅店菜单大全清单，火锅店菜单相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、火锅菜单主要有五大类食材：蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类和主食类。

2、一、蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。

3、二、肉类：鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。

4、三、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

5、四、豆制品类：豆腐皮、腐竹、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结。

6、五、主食类：手擀面、杂粮面、宽粉、粉条、粉丝、玉米、油条、年糕。

7、：美味火锅健康吃法：吃火锅一周别超过一次，吃多了容易上火。

8、而且吃时不宜打“持久战”，最好控制在2小时以内。

9、此外，吃火锅的人常常吃完肉就忘记了主食、蔬菜，容易营养结构不均衡。

10、因此，享美味之时，别忘了主食、蔬菜、肉类和豆类等搭配进食，要吃就吃“健康火锅”。

11、2、营养专家表示，选择火锅材料时，不论是肉类还是蔬菜，首先最重要的是要新鲜。

12、选材上除了肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。

13、3、在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用。

14、而加点豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可以发挥豆腐里石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

15、参考资料来源：百度百科—火锅。