探险家兼求生专家艾德史塔福(EdStafford)会在《单挑荒野》节目中把求生技能发挥到精致。在每集节目中，艾德将受困于一个偏远地点长达十天，包括婆罗洲(Borneo)、泰国、澳洲、波札那(Botswana)、委内瑞拉和罗马尼亚等地。他将只身抵御地球上最恶劣的环境，除了录影设备身上再无其他工具，身心备受考验。没有粮食和食水，甚至连一把小刀都没有。

埃德·斯塔福德，1976年出生，前驻阿富汗英**人。被誉为“现代鲁宾逊”。

现年34岁的埃德·斯塔福德是英国莱斯特郡莫斯利市的一名前陆军上尉，他曾在阿富汗服过役，并在2002年退伍离开了军队。埃德2007年和前女友分手后，就决定展开一项***的惊人挑战：从南美洲亚马逊河的源头秘鲁冰川出发，沿着亚马逊河沿岸徒步行走到南美洲东部的大西洋入海口。从2008年3月开始，埃德·斯塔福德展开了一项前所未有的惊人挑战：他从亚马逊河的源头秘鲁冰川出发，在过去2年零4个月中竟沿着亚马逊河岸边徒步跋涉4000英里路程，并有望在几天后抵达亚马逊河入海口。许多欧美探险家都无法相信，埃德竟能活着走完亚马逊河流域全程。

2010年4月，与一名同伴钻进秘鲁热带雨林，踏上沿亚马孙河徒步之旅。同伴中途退出，赞助商停止赞助，斯塔福德仍坚持旅程，最后用860天走完全程。2013年，在南太平洋一个荒无人烟的小岛，独自生活60天。